juliana maria aderaldo vidal campello

DIGER - DIRETORIA GERAL E ACADÊMICA DA UNIDADE ACADÊMICA DE SERRA TALHADA-UAST

Perfil Pessoal

Descrição pessoal

Atualmente é Professora Associado 3 da Universidade Federal Rural de Pernambuco - Unidade Acadëmica de Serra Talhada - UFRPE/UAST, é Membro da Comissão de Ética em Uso de Animais (CEUA-UFRPE). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos com ênfase em Tecnologia do Pescado, Controle de Qualidade de Produtos Pesqueiros, e em sanidade de camarão marinho, atuando principalmente em desenvolvimento de produtos, aproveitamento de resíduos do pescado, análise sensorial, pesquisa com consumidores, probióticos para organismos aquáticos e extensão.

Formação acadêmica/profissional (Onde obteve os títulos, atuação profissional, etc.)

Possui Graduação em Engenharia de Pesca pela UFC, Mestre em Tecnologia de Alimentos (UFC) e Doutora em Recursos Pesqueiros e Aquicultura pela UFRPE.

Áreas de Interesse (áreas de interesse de ensino e pesquisa)

Engenharia de Pesca, Tecnologia do Pescado, Aquicultura

Currículo Lattes:

http://lattes.cnpq.br/4644906989773828

Formação Acadêmica

Formação acadêmica não cadastrada

Contatos

Endereço profissional

Universidade Federal Rural de Pernambuco, Unidade Acadêmica de Serra Talhada.
Fazenda Saco, S/N
Fazenda Saco
email: Juliana.vidal@ufrpe.br
56912000 - Serra Talhada, PE - Brasil

Sala

18

Telefone/Ramal

não informado

Endereço eletrônico

não informado