Universidade Federal Rural de Pernambuco Recife, 25 de Outubro de 2026

Resumo do Componente Curricular

Dados Gerais do Componente Curricular
Tipo do Componente Curricular: MÓDULO
Unidade Responsável: DEPARTAMENTO DE ADMINISTRAÇÃO-DADM (11.01.31)
Código: 04160
Nome: CONTROLE DE CUSTOS APLICADOS À GASTRONOMIA
Carga Horária Teórica: 60 h.
Carga Horária Prática: 0 h.
Carga Horária de Ead: 0 h.
Carga Horária Total: 60 h.
Pré-Requisitos:
Co-Requisitos:
Equivalências:
Matriculável On-Line: Sim
Horário Flexível da Turma: Sim
Horário Flexível do Docente: Sim
Obrigatoriedade de Nota Final: Sim
Pode Criar Turma Sem Solicitação: Sim
Necessita de Orientador: Não
Possui Subturmas: Não
Exige Horário: Sim
Quantidade de Avaliações:
Ementa/Descrição: Introdução à contabilidade de custos. Classificação dos custos. Sistemas de custos. Métodos de avaliação de estoques. Análise do ponto de equilíbrio. Custos e formação de preços.
Equivalência(s) Específica(s)
Equivalências Específicas Matriz Curricular Currículo Início da Vigência Fim da Vigência
( 06456 ) BACHARELADO EM GASTRONOMIA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - M GAS01 - 2012.2 2005.2
( 06456 ) BACHARELADO EM GASTRONOMIA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - T GAS01 - 2012.2 2005.2
Currículos
Código Ano.Período de Implementação Matriz Curricular Obrigatória Período Ativo
GAS01 2012.2 BACHARELADO EM GASTRONOMIA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - T Sim 7 Sim
GAS01 2012.2 BACHARELADO EM GASTRONOMIA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - M Sim 7 Sim
40A 2005.1 BACHARELADO EM GASTRONOMIA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - M Sim 7 Não
40A 2005.1 BACHARELADO EM GASTRONOMIA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - T Sim 7 Não

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